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L'Art culinaire moderne、現代フランス料理全書(中古書籍) 現代フランス料理全書の詳細情報
現代フランス料理全書。現代フランス料理全書。現代フランス料理全書。現代フランス料理の全貌を網羅した料理本。小林正観さん著書書籍「未来の智慧シリーズ」9冊セット。自宅保管のためご理解いただける方よろしくお願いいたします。Modern French Culinary Art: Avenelle Day, Henri-Paul Pellaprat。- タイトル: L'Art culinaire moderne- 著者: アンリ・ポール・ペラフラート- 出版社: 三洋出版貿易株式会社- ジャンル: 料理本- 特徴: 現代フランス料理全書- サイズ: ハードカバー、約27 × 10 × 7.5cm-定価 12000円-発行 1974年7月15日(第6版)帯付き、本体に軽いイタミやページ割れがありますが、経年の割には綺麗です。書き込みはありません。図集 EXPO70。元 趙孟頫 前後赤壁賦 國立故宮博物院の名蹟 法書⑲二玄社製 貴重。
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